Originario de la China, el Tofú se obtiene tras cuajar la soja con nigari, -sal marina con magnesio-. La parte sólida resultante se escurre y prensa, formando bloques....
En este otro grupo de alimentos esenciales, encontramos numerosas, sabrosas y prácticas opciones, que aportan al organismo alta cantidad y calidad de minerales, proteínas, enzimas, vitaminas y ácidos grasos. Se trata del alimento más concentrado y más fácil de...
Cocina: Aquí les dejamos algunas interesantes recetas con legumbres para deleitarse y alimentarse sanamente! Milanesas de lentejas 2 tazas de lentejas, 1 taza de arroz integral cocido, ½ cebolla picada, 1 huevo, Ajo y perejil, Sal y pimienta, Pan rallado. Preparación:...
La stevia es un endulzante natural que se obtiene a partir de las hojas de esta planta. Además de no tener los inconvenientes de los endulzantes comunes no naturales, la stevia ofrece beneficios a distintos niveles y puede ser utilizada como planta medicinal. Otro de...
Si todo anda bien, no tenemos motivo para darnos cuenta del trabajo del hígado: la digestión se realiza sin problemas y el cuerpo funciona normalmente. Por el contrario, los inconvenientes digestivos, suelen indicar que algo anda mal en el sistema hepatobiliar. Sin...
