Alimentación

La quinoa

La quinoa es una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal, por eso, la llamamos también pseudocereal. Como tal, la quinoa provee la mayor parte de…

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Fibras Vegetales

Definimos como fibras vegetales al material de la pared de la célula vegetal compuesta por diversos componentes que resisten la digestión de las enzimas y demás secreciones digestivas de los…

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Alimento Marino

Alimento Marino, Fuente de salud, energía y bienestar. “El futuro de la nutrición se encuentra en el océano.” – J. Cousteau. Las células del cuerpo requieren energía y una forma…

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